EIDOX SMART HACCP
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- EIDOX SMART HACCPとは?
- 食品製造工場にIoTなどの技術を活用し、食品安全情報をデジタル化し、重要管理点モニタリングを自動化します。
- HACCP関連データ収集・管理・分析を総網羅したデジタルベースのHACCP総合管理システムをいいます。
- 重要管理ポイント(CCP)自動記録管理システムもスマートHACCPの一部です
- 前提条件とHACCP管理スキームの両方をデジタルに切り替えます。
- 重要管理ポイントの監視自動記録管理
- CCP監視方式を自動化し、データ記録管理をコンピュータ化してHACCP記録管理の信頼性を確保
- リアルタイムモニタリング、コンピュータ記録の自動作成を含む
- HACCP運営関連各種記録を自動化・コンピュータ化し、データの分析・活用および生産管理、入出庫管理まで拡張
- EIDOX SMART HACCPの特長
- イージーコネクタを使用してセンサーから抽出されたデータ自動伝送技術を適用
- 現場の多様な重要管理点データセンシング - 温度、湿度、品温、画像、画像など
- リアルタイムデータの分析と処理
- ユーザーに直感的なダッシュボードを提供
- モバイルの最適化と実施が通知を送信する(別々のモバイルアプリを提供する)
- 設備監視保全報告書、故障報告書など履歴管理機能を提供
- 現場設備の変更を最小限に抑え、低コスト/汎用的な適用で小商工人、中小企業などへの普及が可能
- 食品(畜産)会社ごとの要求事項適用個別カスタマイジングが可能